Беседка с барбекю и мангалом объединяет зону отдыха и готовки под одной крышей - это удобно в переменчивом климате, когда дождь не должен срывать планы. Но такое сочетание печного очага и постройки требует продуманного проекта: важно и удобство, и пожарная безопасность. Разберём варианты проектов беседок с барбекю и что учитывают при проектировании на участках Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
Открытая беседка с барбекю
Лёгкая конструкция с крышей на опорах без сплошных стен. Она защищает от дождя и солнца, хорошо проветривается и проще в строительстве. Открытая беседка подходит для тёплого сезона, а печной блок в ней располагают так, чтобы дым свободно уходил.
Закрытая беседка с барбекю
Беседка со стенами и остеклением, которой можно пользоваться и в холодную погоду. Это ближе к летней кухне или гостевому домику с очагом. Закрытый вариант сложнее: важны вентиляция, дымоудаление и строгая пожарная защита деревянных конструкций рядом с очагом.
Беседка с печным комплексом
Расширенный вариант, где помимо мангала и барбекю есть плита под казан, коптильня или печь для пиццы. Такая беседка становится полноценной уличной кухней. Компоновку очагов и рабочих зон продумывают вместе с конструкцией беседки.
Что влияет на проект
- Открытая или закрытая - от этого зависит сезонность использования;
- Состав печного блока - от одного мангала до комплекса;
- Материал беседки - дерево, металл, комбинированные конструкции;
- Размещение на участке - с учётом ветра, дыма и расстояний до построек.
Прикинуть площадь беседки под барбекю можно заранее:
Для площадки под очагом пригодится ещё один калькулятор - рассчитать плиту под зону барбекю.
Что учитывают при проектировании
Главная сложность - соседство открытого огня и постройки, особенно деревянной. Дымоход очага и защита сгораемых конструкций беседки выполняются по своду правил СП 7.13130.2013 (высота, отступки, разделки), использование открытого огня регулируют Правила противопожарного режима (постановление Правительства РФ от 16.09.2020 № 1479). Проект заранее увязывает дымоудаление, вентиляцию и пожарную защиту.
Как проектируют беседку с барбекю и мангалом
Специалист оценивает участок, подбирает тип беседки и состав печного блока, увязывает дымоудаление и пожарную защиту. Проектирование входит в услугу проектирования барбекю-комплекса с подготовкой решения к реализации.
Какая беседка с барбекю лучше - открытая или закрытая?
Безопасно ли барбекю в деревянной беседке?
Что можно добавить к барбекю в беседке?
Зачем беседке с барбекю проект?
