Двухколпаковая печь с плитой и духовкой - это рабочая лошадка загородного дома: она отапливает помещение и позволяет готовить, объединяя две функции в одной кирпичной конструкции. В основе - принцип колпака, дающий хорошую теплоотдачу при экономном расходе дров. Разберём, как устроена такая печь, как она греет и готовит одновременно и что учесть при кладке под ключ в доме в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
Как работает колпак в двухколпаковой печи
Колпаковая схема удерживает горячие газы под сводом-колпаком, где они отдают тепло стенкам, а остывая, уходят дальше, - это даёт ровный прогрев и экономию дров. В двухколпаковой печи таких камер две, что улучшает теплоотдачу. Подробно принцип свободного движения газов разобран в материале о печи Кузнецова, здесь же акцент на варочно-отопительном варианте.
Как печь совмещает отопление и готовку
Варочную функцию обеспечивают чугунная плита над топкой и духовой шкаф, встроенный в тёплую зону печи: пока печь топится для отопления, на плите готовят, а в духовке пекут. За счёт грамотной разводки каналов тепло используется и на обогрев, и на приготовление пищи. Это классическая отопительно-варочная логика - о ней есть отдельный обзор, отопительно-варочная печь из кирпича.
Плюсы двухколпаковой печи с плитой и духовкой
- Две функции сразу - отопление и полноценная готовка;
- Экономный расход дров за счёт колпаковой схемы;
- Ровный прогрев и долгое удержание тепла массивом;
- Духовка для выпечки и томления.
Что учитывают при кладке двухколпаковой печи
Точность каналов и колпаков напрямую влияет на тягу и теплоотдачу, поэтому такую печь кладут по проверенной схеме. Нужны отдельный фундамент и дымоход по своду правил СП 7.13130.2013 с соблюдением отступов от горючих конструкций. Ошибки в разводке ухудшают и обогрев, и работу плиты, поэтому конструкцию рассчитывают заранее.
Как выполняют кладку двухколпаковой печи под ключ
Мастер подбирает размеры печи под площадь дома (ориентировочно подобрать размер печи по площади обогрева можно заранее), увязывает плиту, духовку и колпаковые каналы, устраивает фундамент и ведёт кладку из подходящих материалов. Двухколпаковая схема с двумя камерами, как и в статье о печи Кузнецова, влияет и на теплоёмкость кирпичной печи, которую тоже можно прикинуть заранее. Работа входит в услугу изготовления кирпичных печей с проектом и гарантией. Выбрать тип печи под дом поможет обзор, какая печь лучше для дома.
Чем двухколпаковая печь лучше канальной?
Можно ли готовить и отапливать одновременно?
Нужен ли такой печи отдельный фундамент?
Подойдёт ли двухколпаковая печь для постоянного дома?
