Печная фурнитура: колосник, зольник, топочные дверцы

В комплект печной фурнитуры для новой печи входит несколько деталей. У каждой - строго своя задача в конструкции топки: колосник пропускает воздух снизу и отводит золу, дверцы закрывают топку и зольник, а в отопительно-варочных моделях к ним добавляются чугунная плита и духовой шкаф. От того, насколько верно эти детали подобраны и установлены, зависят тяга, полнота сгорания топлива и целостность кладки вокруг каждого узла.

Узлы подачи воздуха и удаления золы

Первая пара деталей отвечает за то, чтобы топливо горело ровно и не гасло от нехватки кислорода. Обе детали работают вместе и стоят одна под другой - подбирают их сразу вместе, под один и тот же размер топки.

Колосниковая решётка

Колосник - чугунная решётчатая пластина на дне топки, которая отделяет зону горения от зольникового пространства. Через её щели снизу поступает воздух, а зола просыпается вниз, а не скапливается на дне топки и не перекрывает доступ кислорода к углям. Решётку отливают из чугуна, потому что материал выдерживает прямой контакт с раскалённым топливом и циклический нагрев при каждой топке. Размер и площадь колосника подбирают под сечение конкретной топки: от этого зависит, насколько полно сгорает закладка дров и как ровно держится горение в топке.

Зольник и поддувальная дверца

Под колосником располагается зольник - камера для золы и мелких частиц несгоревшего топлива. Спереди её закрывает поддувальная дверца с регулируемой щелью: приоткрывая её, усиливают приток воздуха и горение, прикрывая - замедляют. Отдельно от притока воздуха работает задвижка или шибер печи в дымоходе - этот узел регулирует уже не подачу воздуха, а отвод дымовых газов, и путать эти два способа регулировки не стоит: они управляют разными процессами в разных частях печи. Поддувальную дверцу делают откидной или съёмной, чтобы зольник было удобно чистить, а саму чистку проводят регулярно, иначе накопившаяся зола со временем начинает перекрывать щели колосника снизу.

Дверцы топки: глухие и со стеклом

Топочная дверца закрывает камеру сгорания и работает в самом жёстком тепловом режиме печи. Такую дверцу делают в двух исполнениях. Выбор делают на этапе проекта, потому что от него зависит и размер проёма в кладке, и то, как топка выглядит снаружи.

Глухая чугунная дверца

Простой и надёжный вариант: чугун ровно держит форму при многократных циклах нагрева и плотно прилегает по периметру проёма. Проём под дверцу, как и под колосник, обкладывают шамотным кирпичом, который держит прямой контакт с пламенем. Плотное прилегание по периметру важно не только для внешнего вида: щель между рамой и дверцей означает подсос лишнего воздуха и потерю контроля над горением.

Дверца со стеклом

Жаростойкая стеклокерамика даёт обзор пламени и уместна там, где топка играет ещё и декоративную роль. Плата за это - более точная настройка притока воздуха: без неё стекло со временем покрывается копотью, и обзор пламени, ради которого такую дверцу и ставят, теряет смысл.

Плита и духовой шкаф для отопительно-варочных моделей

В печах с готовкой на плите фурнитура дополняется ещё двумя элементами, и оба встраивают в кладку так, чтобы они грелись напрямую от печи.

Чугунная варочная плита

Плиту с конфорочными кольцами врезают в верхнюю часть топки или варочной камеры так, чтобы она прогревалась напрямую от пламени и горячих дымовых газов. Кольца позволяют регулировать диаметр открытой зоны под размер посуды - вынимая их по одному, зону нагрева подгоняют под конкретную кастрюлю или сковороду.

Духовой шкаф

Отдельная металлическая камера, встроенная в кладку сбоку или над топкой, прогревается за счёт дымовых газов, которые проходят вокруг её стенок по каналам печи. Место под шкаф определяют ещё на этапе проекта, вместе с общей схемой дымооборотов, потому что канал вокруг шкафа - часть системы отвода дымовых газов печи.

Чугун и сталь: где какой металл уместен

Топочную дверцу и колосник почти всегда делают из чугуна, хотя стальные аналоги легче по весу и проще в производстве. Выбор металла здесь определяет не мода, а условия работы конкретного узла.

Чугунное литьё

Чугун лучше держит форму при постоянных циклах нагрева и охлаждения: он меньше подвержен короблению, которое у тонкой стали со временем приводит к перекосу дверцы и щелям по периметру рамы. Чугунное литьё также медленнее прогорает в точке прямого контакта с раскалёнными углями, и именно поэтому его выбирают для деталей, которые стоят вплотную к огню - колосника, топочной дверцы, рамы под футеровку.

Тонкая сталь

Сталь у топки применяют реже и в основном там, где нет прямого контакта с открытым огнём - например, в корпусах некоторых печей длительного горения, а не в элементах классической кирпичной печи. Для колосника и топочной дверцы традиционной кирпичной печи тонкая сталь не подходит именно из-за прямого контакта с пламенем и углями.

Зазор на тепловое расширение и подбор комплекта до кладки

Чугун и сталь при нагреве расширяются заметно сильнее кирпичной кладки, поэтому ни одну деталь фурнитуры не заделывают в раствор жёстко. Между рамкой дверцы или плитой и кладкой оставляют технологический зазор в несколько миллиметров: раму обвязывают вязальной проволокой или шнуровым уплотнителем и закладывают так, чтобы металл мог свободно двигаться при нагреве. Зацементированная наглухо деталь при первой же топке передаёт расширение кладке и вызывает трещины вокруг проёма.

Поэтому колосник, дверцы, плиту и духовой шкаф подбирают не после того, как сложена топка, а на этапе проекта - вместе с выбором кирпича для печи. Размеры проёмов закладывают в проект кладки заранее, потому что переделать готовую кладку под фурнитуру другого размера значительно сложнее, чем один раз согласовать комплект до начала работ. При кладке кирпичной печи печник ещё на этапе проекта, с учётом размеров топки и материала кладки, подбирает колосник, поддувальную и топочную дверцы, а для отопительно-варочных моделей - ещё плиту и духовой шкаф. Все узлы ставят с технологическим зазором на тепловое расширение и надёжной обвязкой, а после кладки печь просушивают и постепенно выводят на рабочий режим.

Собранный с нужным зазором комплект служит без перекосов и щелей весь срок эксплуатации печи, а согласованный заранее размер проёмов избавляет от переделок в кладке уже после того, как топка сложена.