Компания «Альянс-Камин» выполняет монтаж мангала в Санкт-Петербурге и Ленинградской области - от выезда мастера и замера участка до кладки и первой растопки. Мы ставим на участке отдельную стационарную жаровню: готовим основание, выкладываем зольник, поддув и под для углей, монтируем дымосборник с трубой и облицовываем конструкцию камнем или кирпичом под дом, баню или беседку. Такой мангал одинаково уместен и на открытой площадке у забора, и на готовой террасе с мощением и навесом.
Что входит в монтаж мангала под ключ
- выезд мастера, замер площадки и оценка отступов от дома, забора и деревянных построек;
- устройство основания под кладку;
- кладка жаровой части - зольник, поддув и под для углей;
- дымосборник и труба, если мангал стоит под навесом или в беседке;
- облицовка кирпичом или природным камнем, заделка швов.
Кладку ведём прямо на участке, а не собираем мангал заранее из готовых блоков - так проще подогнать конструкцию под уже существующее мощение, ступени и подведённые коммуникации. Компактный мангал занимает пару квадратных метров у зоны отдыха, а более крупный дополняем столешницей, дровником и нишей для угля - собираем состав под то, как вы обычно готовите и сколько человек обычно собирается у огня. На открытой площадке жаровня быстрее проветривается и дым не задерживается у дома, а под навесом или в беседке защищена от дождя, но требует дымохода - это удобнее продумать до начала кладки, а не после.
Устройство жаровой части
У кирпичного мангала жар держит не просто ниша, а продуманная топка. Зольник внизу собирает золу и не мешает поддуву, поддув снизу подаёт воздух к углям и регулирует жар, а под - ровная площадка, на которой лежат угли под шампурами или решёткой. Мастер закладывает эти узлы на этапе кладки: неверная высота пода или узкий поддув оборачиваются слабым жаром и неудобной высотой готовки.
Глубину и ширину топки подбираем под привычный размер шампуров и решётки, а высоту рабочей кромки - под рост тех, кто обычно готовит. Так мангалом удобно пользоваться каждый день, а не только по случаю. Стенки топки прогреваются сильнее остальной кладки, поэтому изнутри жаровую часть иногда дополнительно защищаем более стойким к огню кирпичом, а швы делаем тонкими и ровными - так кладка меньше трескается от постоянных перепадов температуры.
Этапы работы
Работу ведём от выезда до сдачи мангала в работу. Мастер выезжает на участок, замеряет площадку, оценивает грунт, подъезд и безопасные расстояния до дома, забора и деревянных построек, заодно намечает направление дыма и высоту дымохода, если мангал будет под навесом. По итогам подбираем размер, материалы и облицовку.
Перед кладкой готовим основание - кирпичной конструкции нужна ровная плита или фундамент, иначе кладку поведёт уже за первую зиму. Кирпич, камень и фурнитуру для дымохода привозим сами, чтобы на площадке не пришлось ждать материалы или докупать недостающее по ходу работы. Дальше выкладываем жаровую часть - зольник, поддув и под, - ставим дымосборник и трубу, если предусмотрен дымоход, и облицовываем конструкцию. На сдаче проверяем тягу, устойчивость и тепловые зазоры, показываем, как разжечь мангал в первый раз и ухаживать за кладкой.
От чего зависит цена
Стоимость мангала считаем после выезда и замера - готовой цены на все случаи не существует, слишком многое зависит от размера и состава. На сроки заодно влияет погода: кладку и облицовку лучше вести в сухую погоду при плюсовой температуре, иначе раствор набирает прочность медленнее. Основные факторы:
| Фактор | Как влияет на цену | Что важно учесть |
|---|---|---|
| Размер жаровой части | Глубина и ширина топки задают расход кирпича и время кладки. | Размер подбирают под привычный объём готовки, а не только под вид. |
| Основание | Ровная плита или фундамент добавляются к смете, если площадка не готова. | Лёгкую и тяжёлую конструкцию нельзя ставить на одно и то же основание. |
| Кирпич и облицовка | Печной кирпич для топки и камень или клинкер для облицовки отличаются по цене. | Отделка должна выдерживать нагрев и уличный климат. |
| Дымоход | Дымосборник и труба нужны, если мангал стоит под навесом или в беседке. | Правильное сечение убирает дым из зоны отдыха. |
| Дополнительные элементы | Столешница, дровник или ниша для угля увеличивают объём кладки. | Такие элементы удобнее заложить сразу, а не достраивать позже. |
| Условия участка | Подъезд, готовый навес и удалённость объекта влияют на логистику. | Выезд мастера помогает заранее оценить порядок монтажа. |
Материалы и варианты исполнения
Жаровую часть выкладываем из печного кирпича, устойчивого к прямому огню и перепадам температуры. Для облицовки берём кирпич контрастного цвета, клинкер или природный камень - гранит и песчаник хорошо переносят мороз и дождь. Для столешницы и дровника чаще используем природный камень или влагостойкую плиту: такая поверхность не боится дождя и не выгорает на солнце. Швы между кирпичом и облицовкой заполняем жаростойким раствором и при необходимости обрабатываем гидрофобизатором, чтобы влага не проникала в кладку в межсезонье. Если мангал стоит в беседке или под навесом, отдельно продумываем дымосборник и трубу: сечение и высоту подбираем так, чтобы дым уходил вверх, а не собирался под крышей.
Почему к нам
Кладку, обработку камня и монтаж дымохода мы держим в одной команде, поэтому мангал собирают мастера, заранее согласовавшие материалы и узлы между собой. Вам не нужно отдельно искать печника и мастера по камню и сверять их работу друг с другом - все узлы мангала продуманы заранее, ещё на этапе замера.
- выезд мастера с оценкой основания и отступов;
- собственное производство каменных элементов для столешницы и облицовки;
- кладка жаровой части под привычный формат готовки;
- монтаж дымосборника и трубы для мангалов в беседке или под навесом;
- подбор кирпича и камня под уличный климат;
- рекомендации по первой растопке и уходу за кладкой после сдачи.
Написать нам можно с фото места, где вы планируете мангал, и приблизительными размерами площадки - этого достаточно для первой оценки. Дальше мастер выезжает на замер, уточняет детали на месте и называет сроки и порядок работ. Мангал разумно закладывать вместе с остальным благоустройством участка: тогда проще выбрать место, развести дорожки и не переделывать готовую отмостку под основание.
